Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

王様のブランチで紹介のチーズケーキ店はどこ?混雑状況やアクセスなど

王様のブランチで紹介のチーズケーキ店はどこ?混雑状況やアクセスなど


7/7(土)の王様のブランチで紹介されたチーズケーキのお店で、バスクチーズケーキがテレビで紹介されていました。

アンジャッシュの渡部さんがクイズで正解に近かったので、このバスクチーズケーキがすごい食べたいと回答前から言っていました。

オープンされたばかりのチーズケーキのお店について場所や混雑状況などをまとめてみたいと思います。

 

 

王様のブランチで紹介のチーズケーキ店

 

 

王様のブランチで紹介されていたチーズケーキのお店は、「ガスタ」といいます。

白金に7/5(木)にオープンしました。

バスクチーズケーキを販売しています。

 

スペインのバスク地方の黒いチーズケーキで、見た目は黒い焦げがありますが、この焦げの部分が香ばしくておいしいそうですよ。

世界で唯一知ることを許された日本人パティシエールが日本で再現したということで、話題になっています。

 

店名:ガスタ
オープン日:2018年7月5日(木)
住所:東京都港区白金1-14-10-1F
営業時間:9:00~19:00
定休日:月曜日 ※月曜日が祝日の場合は、翌日火曜日に振替。
TEL:03-3440-7495
メニュー:バスクチーズケーキ 大(約15cm) 4,000円+税 / 小 (約8cm) 700円+税

 

メニュー

チーズケーキの大と小があります。

メニュー:バスクチーズケーキ 大(約15cm) 4,000円+税 / 小 (約8cm) 700円+税

 

大きいサイズの日持ちは3日間です。

カットして食べるのがオススメとのこと。

 

オススメの食べ方

岩塩をかける。

スペイン産のビールや白ワインと合わせて食べる。

 

 

https://twitter.com/buuuuuton/status/1015148312431755264

 

 

ガスタチーズケーキ混雑は?

白金の場所にあるからかどうかはわかりませんが、混雑していたというようなコメントは見られませんでした。

オープンが雨だったということもあったのかな?

これから口コミなどで広まると混雑する可能性はありますね。

 

平日はそれほどではないことがわかりました。

混んでいても30分くらい待てば買えるみたいです。

夕方には売り切れてしまうこともありますので、購入する前に確認するといいかもしれません。

アクセス

 

 

最寄駅東京メトロ南北線 / 白金高輪駅(エレベーター口) 徒歩3分(180m)

 

 

 

 

レビュー

なんじゃこのうまさ‼️プリンのようなプルンプルンのしっとり感。それでいてふんわり軽いテクスチャー。 これぞ世界中の人を虜にしたという、あの美食の街バスクのチーズケーキ。 それが日本で食べられるとは! 自身も現地で食べて虜になり、何度となくコンタクトを取り続け、ようやく門外不出のレシピを手にしたという、パティシエールの執念wが実ったおかげです。ありがとう

参照:https://www.fashion-press.net/news/41107

 

バスク風チーズケーキはほぼ初めて食べるのですが、持ち上げればずっしり詰まったチーズを感じるのに、食べると中はふわふわしていて、そんな柔らかい中での食感グラデーションがすごく面白かったです。
また写真などでみたイメージと違って、ちゃんと火入りはしているけどトップが焦げ付かせないギリギリの焼きが絶妙でした

参照:https://www.fashion-press.net/news/41107

 

https://twitter.com/kahonyun/status/1016599969468276736

自宅で作るバスクチーズケーキ

バスクチーズケーキが自宅でも作れるの?

お店で売っているのとは味が違うと思いますが、お店に行くことができるまでは、自宅で作ってみるのもありですね。

《Anchor(アンカー)》ニュージーランドクリームチーズ【1kg】

《中沢乳業》北海道フレッシュクリーム47%【1000ml】

TOMIZ cuoca (富澤商店 クオカ) 微粒子グラニュー糖/1kg

 

追記

がスタのチーズケーキが開店から1か月たたずに人気店になっていました^^

午前の段階でホールサイズは売り切れだったといいます。

外はしっかり、中はとろっとしているそうです。

 

濃厚な味だけどなめらかで、くどくない甘さのチーズケーキ。

例えるなら、チーズをたっぷり入れたプリンを焼き上げた感じ。

予約は受け付けていないので、お店に行くしかないようですね。

 

@tomokos_acv が教えてくれた「GAZTA」のチーズケーキ、うめぇええ!

Hidenori Satouさん(@hidenori_satou)がシェアした投稿 –

おわりに

テレビの王様のブランチで渡部さんが、唯一このレシピの再現を許されたのが、日本のパティシエさんだということで、芸能界でもすでに知っている人はいるんですね~

チーズケーキが1個700円?と思うか、それとも日本では食べることができなかった貴重なガスタチーズケーキ

と思うかで変わってくると思いますが、1度は食べてみたいなと思います。

サンセバスチャンで人気の「LA VINA(ラ・ヴィーニャ)」初上陸したチーズケーキは、今年のブームになるかもしれませんね^^

 

バスクチーズケーキはどこで買える?ヒルナンデス紹介の「ガスタ」を調査!